北辺の寒村をあずかる三男坊ルーギン。
爵位も継げず、武功も立てられず、ただの「不遇騎士」にすぎなかった。

だが異大陸遠征で出会った文官の少女・ミリエとともに、
彼は泥まみれの不思議な作物――『イモ』を手に入れる。

「冷害に強く、やせた土地でも育つ……これこそ民を救う希望だ！」

しかし、領地の家臣は「聖典に書かれていないから禁止」、
王都の貴族は「豚の餌」と笑い飛ばす。
誰も信じてくれない。

それでも諦めなかった。
文官の少女と手を取り合い、策略と実践で少しずつ広めていく。

そして訪れる未曾有の大寒波――。
麦畑が全滅し、国が飢えに沈む中で、ただ黄金の『イモ』だけが実を結んだ。

不遇の騎士と文官の少女が挑む、
一粒の作物から始まる国と人生の物語。