病弱な大学生・藤露海斗は、病院の階段から転落し意識を失う。目覚めると、そこは中世風の異世界。そして、名門貴族ロザミネート家の青年、エリクスとなっていた。だが彼のスキル鑑定は「食材鑑識」のみ。貴族としては無能とされ、弟に当主の座を奪われ、北東辺境ノルヴァール領へ追放される。凍てつく土地と飢えた民を前に、エリクスはスキルの力で特殊穀物の可能性を見出す。「無能」とされた才能で、辺境の地を切り拓く――食材貴族の物語が今、始まる。