会社を理不尽にクビになった真壁遼（31歳）のスキルは、戦闘では役に立たないとされる【鑑定】だけ。
再就職までの生活費を稼ぐため、深夜ダンジョンで廃品回収の仕事を始めた彼は、そこで自分の【鑑定】が『壊れた装備の本当の価値』だけでなく、魔物の弱点や危険物の正体まで見抜けることに気づく。

探索者たちが捨てたガラクタは、真壁にとっては宝の山だった。
さらに配信事故をきっかけに、無名の『フードの男』として注目を集め始め――。

これは、戦えないはずの男が、ダンジョンの価値を見抜く目を武器に成り上がっていく物語。