会社を理不尽にクビになった真壁遼（31歳）のスキルは、戦闘では役に立たないとされる【鑑定】だけ。
再就職までの生活費を稼ぐため、深夜ダンジョンで廃品回収の仕事を始めた彼は、そこで自分の【鑑定】がゴミとみなされた廃品の本当の価値を見抜くほどの性能を持っていることに気付く。それだけでなく、魔物の弱点や危険物の正体まで見抜けることにまで気付いてしまう。

探索者たちが捨てたガラクタは、真壁にとっては宝の山。
他者では見抜けない本当の価値を自分だけが見抜くことができる。
ひっそりと、だが実利だけは得るはずの真壁はとある配信事故をきっかけに、無名の『フードの男』として注目を集め始め………。

戦えない男が、見る目だけで生きていく話です。