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あちゅ和尚 2026/10/30 公開 2026/10/30 20:00 更新
18歳で町中華の厨房に入り、それから30年。
藤代誠吾、48歳。
仕込みと営業に追われ続けた彼は、人生で初めて自分の店を持った。
その名は、キッチンカー《旅中華・火輪》。
各地のうまい食材を仕入れ、食べたい料理を作り、客の腹を満たしながら旅をする。
そんな念願の暮らしを始めた初日、誠吾は車ごと見知らぬ異世界へ迷い込んでしまう。
だが、火輪には強火の中華レンジ、餃子用鉄板、冷蔵冷凍庫、空間拡張された居住区がある。
さらに、車を丸ごと収納できる《移動厨房》、日本の食材や調味料を買える《遠隔仕入れ》、未知の食材を見分ける《食材眼》まで備わっていた。
ならば、やることは日本にいた頃と変わらない。
市場を歩き、猟師や漁師から食材を仕入れ、見たこともない魔獣をさばく。
焼き餃子、卵炒飯、麻婆豆腐、担々麺、肉まん、海老の炒め物――腹を空かせた客がいる土地で、中華鍋を振るうだけだ。
料理を売れば、金が入る。
うまいものを作れば、また来る客が増える。
旅を続けるほど、取引先も、仲間も、帰りを待ってくれる町も増えていく。
中華一筋の料理人が、店と暮らしを丸ごと積んだキッチンカーで異世界を巡る、仕入れと料理と商売の旅物語。
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